Memory lane
Vandaag ben ik jarig en moest eerder deze week aan mijn verjaardag van 40 jaar geleden denken. ( kan ook jaartje eerder zijn maar dat heb je met deze leeftijd, maar dat maakt de herinnering niet minder mooi) Ik was 14 en zat op de bakkerschool en mocht voor mijn verjaardag uitkiezen wat ik wou eten, dat was toen zo.
De laatste jaren mogen mijn kinderen dat ook maar dan waar we uit eten gaan, dat is het verschil in tijd denk ik dan maar. Dit jaar kan dat niet vanwege corona, dus maar zelf de keuken in gestapt.
Maar weer terug naar 40 jaar geleden, ik koos om 1 of ander reden oliebollen en drilpudding. Met de oliebollen bakken had ik ook met oud en nieuw mijn moeder geholpen, dus dat zat in mijn geheugen en die waren super lekker en dat moest dus goed gaan. Ik weet helaas niet hoe mijn moeder dat vond oliebollen bakken in februari.
Op de zondag voor mijn verjaardag heb ik een zoute Caramel taart gemaakt en later ook de drilpudding. Vandaag op mijn verjaardag ben ik gelijk na mijn werk aan de oliebollen begonnen en heb ik er 28 gebakken die we heerlijk met zijn vieren hebben opgegeten.
Daarna de cadeau's uitgepakt en vanavond nog een stuk taart en hebben we toch een heerlijke verjaardag gehad.
Today is my birthday and earlier this week was reminded of my birthday 40 years ago. (can also be a year earlier, but you have that with this age, but that does not make the memory any less beautiful) I was 14 and was in baker's school and was allowed to choose what I wanted to eat for my birthday, that was the case then. In recent years my children have been allowed to do that wherever we eat out, I think that's the difference in time. This year that is not possible because of corona, so I went into the kitchen myself.
But back to 40 years ago, for some reason I chose oliebollen and jelly pudding. I had also helped my mother with the oliebollen on New Years Eve (dutch habit) , so that was in my memory and they were super tasty and so it had to go well. Unfortunately, I don't know how my mother thought of baking oliebollen in February.
On the Sunday before my birthday I made a salty caramel cake and later also the jelly pudding. Today on my birthday I started working on the oliebollen right after work and I baked 28 of them that we ate deliciously with the four of us. Then the presents unpacked and tonight a piece of cake and we still had a wonderful birthday.
